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新須磨リハ便り♪　☆七夕行事食彡

 
7月7日は七夕です。
現在日本で行われている七夕のお祭りは、中国の伝説や伝統行事、日本の伝説と神事、夏にまつわる様々な物語や行事が混ざり合って、今の形になったそうです。
当院でも七夕に因んだ料理で、患者様に楽しんでいただきました。

☆お品書き彡
　ちらし寿司
　七夕素麺
　天婦羅　～尾付海老・南瓜～
　炊き合わせ　～京風五目豆腐・焼き茄子・オクラ～
　七夕お星さまゼリー

 
七夕の食べ物の定番といえば、「素麺」と「ちらし寿司」です。
素麺はもともと「索餅(さくべい)」という小麦粉を縄のように練って伸ばしたものが発達変遷したものが素麺、そのほか天の川や機織りの糸に見立てて、素麺を食べるようになったという説もあります。

 
ちらし寿司は彩りも鮮やかで縁起も良いとされていますね。